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家庭西餐桌布置_家庭西餐桌的种类和布置方法

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查看: 115| 评论: 0| 发布者: 17house

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简介:随着国外文化的输出,不论是起居生活还是日常饮食都在慢慢的改变。现如今,西餐已经是大家十分普遍的餐品了。所以不少人都会在家里安装西餐桌享受西餐。那么大家知道系参照着怎么布置吗?接下来,小编就来为大家介绍 ...

随着国外文化的输出,不论是起居生活还是日常饮食都在慢慢的改变。现如今,西餐已经是大家十分普遍的餐品了。所以不少人都会在家里安装西餐桌享受西餐。那么大家知道系参照着怎么布置吗?接下来,小编就来为大家介绍一下家庭西餐桌的种类和布置方法。感兴趣的朋友们一起来看看吧。

家庭西餐桌

家庭西餐桌布置—西餐桌的款式

西餐桌的款式是比较少的,一般都是以方桌为主。而在西餐进入了中国之后,也会有一些餐厅选择圆桌作为西餐桌,但是这种情况还是比较少的。西式餐桌礼仪有些太源远流长了。从法国梅罗文加王朝起就受拜占庭文化启发,制定出一系列精致繁冗的餐桌礼仪。在现代西餐桌的布置有简单也有复杂。

家庭西餐桌布置—家庭西餐桌怎么布置

1、大餐盘:大餐盘位于餐桌的中央。

2、黄油面包碟:这种小面包碟被放置在大餐盘右侧,餐叉的上方,同时里面还会放置黄油刀。

3、杯子:将高脚水杯放置在客人正餐刀的上方,将细长的香槟酒杯放置在水杯和其余杯子之间。红葡萄酒杯杯弧较大, 拿红葡萄酒杯时,你可以用手掌托住其底部;而白葡萄酒杯脚更长,杯肚像一个圆柱体,拿白葡萄酒杯时,只能握住其杯脚。最后,雪利酒杯也可能会出现在餐桌 上。雪利酒杯较小,可能会被放置在葡萄酒杯的右边,这也预示着雪利酒将会和汤一起上。

4、叉子:将沙拉叉放置在大餐盘左侧一英寸的地方,将正餐叉放置在沙拉叉的左边,鱼叉放置在正餐叉的左边。

5、刀具:将正餐刀(如果有肉菜的话,也可以放切肉刀)放置在大餐盘右侧一英寸的地方,将鱼刀放置在正餐刀的右边。黄油刀则放在黄油面包碟之上,其手柄斜对着客人。

6、牡蛎叉:如果有牡蛎叉的话,将它放置在汤勺(或者水果勺)的右边。牡蛎叉也被称为海鲜叉,它是唯一放在餐盘右侧的餐叉。其叉头可放置在放有汤勺的碗中,手柄与桌面呈45度角。用餐前,也可以将它平行地放置在汤勺(或者水果勺)的右边。

7、勺子:汤勺或者是水果勺置于餐盘右侧,刀具的右边。

8、甜点餐叉:甜点餐叉(或者勺子)可以水平放置在大餐盘之上,也可以在供应甜点时再拿给客人。

以上就是小编介绍的家庭西餐桌的种类和布置方法的全部内容了,众所周知的是,西餐桌光餐具刀具就有几十种,使用的用途也各不相同。每个刀具摆放的位置也都是有讲究的。如果大家还想了解更多相关内容可以前往舒适100网站看看更多相关资讯。

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