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生活技巧┃适合中国人的现代厨房设计

查看:413| 2016-3-17 21:35| 系统分类:设计观点| 举报

房美丽家装
简介:中国的厨房现状:空间小、油烟重、清洁度不够、收纳凌乱、现代化思路低、不注重人的因素、家电不重视 等等。厨房应以人为主,提供些思路让你思考 ...

中国的厨房现状:空间小、油烟重、清洁度不够、收纳凌乱、现代化思路低、不注重人的因素、家电不重视 等等。厨房应以人为主,提供些思路让你思考是否注意到了这些细节。(以下答案不具有普遍性,仅供参考):


厨房橱柜的上下柜的深度会有一定的差距,根据使用者的身高、地柜的深度等因素决定。一般来讲吊柜的深度一般在30—45之间。


大多数厨房的形状都是U,L,II,I型,如何设计或者分区(中国的厨房设计基本被房型确定好了,少数自由) 这里还是提一下,简单的思路:

 

好的中式厨房设计都是以设计厨房工作区域开始: 食品储备区、厨具存放区、清洗区、准备区和烹饪区。顺序的排列和分配必须符合你个人的需求和个性化的操作流程。

 

烹饪区域与清洗区之间的距离是最可以有效利用的空间。站在这个区域可以非常方便到达水槽、垃圾桶、灶台处,也方便拿取刀具、砧板或者调料。

 

要有充分的操作空间,切菜、装配、分盆、调味放置,水槽与灶台应有60-2250px操作的必要距离。或者分布于不同的的工作台上,以免相互干扰。

 

认清功能场合让你更好的规划:

将厨房从使用频率上划分成三个区域:烹饪区、准备区、清洗区。


 

我自己在厨房的一个苦恼:背对灯光,操作昏暗,关闭吸顶灯以后,油烟机照明又不理想,食材原料区没安全感;如果你也认同的话。






 












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